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A.O.C Côtes du Luberon ROUGE |
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| Cépages : Syrah 10 %, Grenache : 10 %, Carignan : 90 % |
| Rendement Ha : 50 Hl |
| Age moyen de vignes : 30 ans |
| Terroir : Sable Argilo-Calcaire |
| Vinification : vendanges manuelles, raisins éraflés puis foulés. |
| Fermentation longue. |
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| Dégustation : couleur rubis, sombre, nez aux notes de fruits rouges cuits |
| grille d'évolution rappelant le caramel, en bouche le vin est rond, gras |
| et épicé. |
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| Récolte : 2001 |
| Garde : 5/10 ans |
| Degré : 13° |
Cuvée 2001 Médaille d'OR - Paris - |
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