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A.O.C Côtes du Luberon ROUGE |
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Cépages : Syrah 10 %, Grenache : 10 %, Carignan : 90 % |
Rendement Ha : 50 Hl |
Age moyen de vignes : 30 ans |
Terroir : Sable Argilo-Calcaire |
Vinification : vendanges manuelles, raisins éraflés puis foulés. |
Fermentation longue. |
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Dégustation : couleur rubis, sombre, nez aux notes de fruits rouges cuits |
grille d'évolution rappelant le caramel, en bouche le vin est rond, gras |
et épicé. |
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Récolte : 2001 |
Garde : 5/10 ans |
Degré : 13° |
Cuvée 2001 Médaille d'OR - Paris - |
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